Описание
Пароконвектомат COOK LINE AP5.23M APACH предназначен для дома, ресторана, кафе, и общепита. Применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов. Данное оборудование может заменить конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, духовку, плиту, жарочный шкаф, пищеварочный котел, фритюрницу и другое оборудование. Все блюда приготовленные в пароконвектомате сохраняют полезные вещества и витамины. Скорость приготовления в данном аппарате увеличивается в два, три раза по сравнению с классическими плитами или жарочными шкафами. Предусмотренный в этой модели принцип парообразования - инжекторный впрыск. Стоит отметить, что пароконвектомат AP5.23M позволяет одновременно готовить несколько блюд из разных продуктов, при этом делая невозможным смешение не только вкусов, но и запахов. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, камера с закругленными углами, что способствует легкой очистке, с интуитивно понятной ручной панелью управления, выполнена из высококачественной нержавеющей стали. В комплект входят:- 2 гастроемкости GN 2/3 глубиной 20 ммОсобенности:- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)- Функция регулировки влажности- Термостат- Таймер от 0 до 120 минутХарактеристики:Подключение: 380 В, 220 ВКоличество уровней: 5Способ образования пара: инжекторРасстояние между уровнями: 70 ммТип гастроемкости: GN 2/3Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 352x325 / 329x300 ммПанель управления: электромеханическаяТемпературный режим: от 60 до 265 °СМощность: 5.4 кВтШирина: 700 ммГлубина: 715 ммВысота: 630 ммВес (без упаковки): 55 кгВес (с упаковкой): 64 кгКоличество скоростей вентилятора: 2Габариты в упаковке: 800х915х800 ммСтрана производства: Италия